El inventor del tiramisú, Roberto Linguanotto, muere a los 81 años
Hablamos de Roberto Linguanotto, el pastelero considerado inventor del Tiramisú moderno que reformuló la receta en 1960 y la hizo famosa en todo el mundo cuando abrió Le Beccherie en Venecia.
La actual receta la creó junto a su compañera Alba di Pillo-Campeol, quien falleció ya el 31 de octubre de 2021 con 93 años.
Roberto Linguanotto ha fallecido el domingo 28 de julio a causa de una enfermedad no especificada en su país natal, Italia.
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