No todos quieren partir el año cuando termina, otros optan por partirlo prácticamente por la mitad, es decir el 31de agosto. Esta costumbre de celebrar la Nochevieja a destiempo, que pone los calendarios patas arriba y cambia los aperoles por el champán, cumple ya una década en Ibiza bajo el nombre de Summer New Year's Eve, organizado con éxito por el restaurante Lío Ibiza.

No faltarán ni las campanadas ni las uvas. Habrá cena de gala, cotillones y outfits de tronío, como merece tal noche. Además, fiel al espíritu transgresor de este restaurante con espectáculo, la noche se promete gamberra y libertina. Ya que se desubica el fin de año, que sea por una razón golfa y provocadora.